Nyheder om styrketræning og fitness

Fremtidens antibiotika kan være et protein

Skrevet af Administrator Onsdag, 14. december 2011 00:00

Problemet med antibiotika er, at vi er ved løbe tør. Bakterier, der foresager sygdomme, bliver modstandsdygtige overfor antibiotika og dermed mistes kure mod basale sygdomme. En ny gren af biomedicin er derfor gået helt nye veje, og det første produkt baseret på protein, der virker antibiotisk er ny på vej mod markedet. Produktet bekæmper en type E. colibakterie ved navn 0157:H7, der typisk smitter gennem fødevarer, og det er første gang, at et protein har vist sig effektivt som erstatning for p...

Smør til 800 kr. i Norge

Skrevet af Administrator Tirsdag, 13. december 2011 08:31

Den norske version af fedtskatten er midlertidigt blevet suspenderet. Det skyld at en usædvanlig lav produktion af mælk har ført til mangel på smør og efterfølgende skyhøje priser. Priserne har på få dage skabt et lukrativt marked for smuglere og sortbørshajer. En russer er eksempelvis blevet anholdt smugling i stor skala, og på nettet er der set priser på op til over 800 kr. for en enkelt pakke smør. Myndighedernes svar har indtil videre været at fjerne den afgift på 25 kr. pr. kilo smør, som s...

Bestrålet mad skal mærkes

Skrevet af Administrator Tirsdag, 13. december 2011 00:00

Stråling er en tilladt behandling for blandt andet krydderier. Behandlingen dræber insekter og mikroorganismer, men forbrugerne skal i følge loven have besked om at en vare en bestrålet. Det gælder også, selvom krydderierne blot indgår som ingredienser i f.eks. kosttilskud. Men i seks ud af de 100 prøver af bl.a. kosttilskud, krydderier og krydderurter samt supper, saucer og de såkaldte ’instant noodles’, som Fødevarestyrelsen har analyseret i 2011, var mærkningen ikke i orden. Varerne var enten...

Så er de nye fødevareafgifter på vej

Skrevet af Administrator Mandag, 12. december 2011 00:00

Den nye regering har netop fremlagt sit oplæg til finanslov for 2012, hvor nye og stigende afgifter på føde- og drikkevarer foreslås. Afgiftsforhøjelserne bliver skarpt kritiseret af industrien. I regeringsgrundlaget lægges op til, at der i 2012 og 2013 sikres ekstra finansiering inden for en ramme på 5 mia. kr. ved øgede skatter og afgifter samt ved at opprioritere erhvervsstøtten, således at den samlede erhvervsstøtte reduceres med 2 mia. kr. Dansk industri skriver i en pressemeddelelse at a...

Verden vil have protein

Skrevet af Administrator Lørdag, 10. december 2011 00:00

Protein bliver stadigt en mere og mere udbredt basisvare. Overalt i verden bygges anlæg til forædling af protein til fødevarebranchen. Det kan læses i den nyligt udkomne rapport: Global Industry Overvej: A Growing Appetit for Protein. Rapporten har blandt andet undersøgt en række af de store spillere på det globale marked for protein og konkludere at de gennemgående klarer sig rigtig flot, trods finanskrise. Industriens succes hænger sammen med en stigende efterspørgsel efter basisvarer til fø...

Trang til middagslur fjernes med protein

Skrevet af Administrator Torsdag, 08. december 2011 00:00

Scientific American har i den seneste udgave en interessant artikel om sammenhængen mellem indtag af protein og trangen til en lur midt på dagen. Her er forklaringen: Særlige hjerneceller kaldet orexin-celler udskiller, når man er vågen et stof, som får os til være energiske, og det fortæller kroppen at den skal brænde kalorier af. Hvis disse celler bliver inaktive, falder man i søvn øjeblikkeligt, ligesom folk der lider af narkoens gør. Det interessante er, at sukker lægger en dæmper på orexin...

Fængsel til producenter af proteinpulver

Skrevet af Administrator Onsdag, 07. december 2011 00:00

Den amerikanske producent af proteinpulver, som står bag virksomhederne Quality Formulation Laboratories Inc. and American Sports Nutrition Inc. er kommet i store vanskeligheder efter fødevaremyndighederne inspicerede produktionen af bl.a. proteinpulver og blandt andet fandt: En rotte skåret i to, en død rotte i en bunke rotteafføring, to tilfælde af levende rotter observeret på fabrikken og flere eksempler på sække med proteinpulver med hul i pga. rottebid. Udover rotterne er virksomheden unde...

Ny kogebog til mænd der dyrker styrketræning

Skrevet af Administrator Tirsdag, 06. december 2011 09:07

Mad til mænd og muskler er titlen på en ny kogebog til mænd som gerne vil optimere deres styrketræning med sund og velsmagende kost. Bogen er udgivet af Aalborg Sportshøjskole, og den er gør op med den tendens, at man som bare skal have så meget protein indenbords som muligt, når man går i gang med et intensivt træningsforløb. ”Generelt kan man sige at mænd, der styrketræner tre-fire gange om ugen, har brug for mere protein end den gennemsnitlige befolkning. – Men man skal også huske på at leve...

ADHD lindres med korrekt kost

Skrevet af Administrator Tirsdag, 06. december 2011 00:00

Studier viser, at en kost med et lavt sukkerindhold, meget protein og få tilsætningsstoffer i kombination med et kosttilskud som zinc kan hjælpe børn med ADHD. Det har været kendt længe, at kosten har en indvirkning på ADHD-symptomer, men nu er en række anbefalingen parat på baggrund af videnskabelige studier. Anbefalingerne er direkte til at gå til for forældre, og fokuserer blandt andet på at børnene skal undgå store udsving i blodsukker. Her er protein et godt hjælpemiddel, fordi det både h...

Landis dømt for at hacke dopingkontor

Skrevet af Administrator Mandag, 05. december 2011 00:00

Så blev der sat et i hvert fald midlertidigt punktum i sagen om den tidligere cykelrytter Floyd Landis hackersag. Sagen er en udspringer af cykelrytterens dopingsag fra 2006, hvor han nåede at blive hyldet som Tour de France-vinder, hvorefter det kom frem, at han havde været dopet. Efterfølgende forsøgte Landis, at betale computerhackere for at skaffe sig ulovlig adgang til i en computer på det antidopinglaboratorium, som havde fundet et unormalt højt testosteron niveau i hans krop. Formålet va...