Nyheder om styrketræning og fitness

Forskere: berig brød med D-vitamin

Skrevet af Administrator Søndag, 01. maj 2011 19:44

Amerikanske forskere foreslår at berige brød med D-vitamin. Millioner af amerikanere får ikke D-vitamin nok, og brød er en oplagt kilde, fordi det er en fødevare, som alle spiser uanset religion og etnisk herkomst. Connie Weaver fra Purdue University i West Lafayette, Ind, siger, at millioner ikke er i stand til at få nok D-vitamin fra mad eller sollys, men en D-vitamin-berigede fødevarer - brød lavet med høj D-vitamin gær - kunne udfylde denne hul. D-vitaminmangel har været forbundet med en øg...

Alger skal producere omega-3

Skrevet af Administrator Søndag, 01. maj 2011 19:41

Det New Zealand-baserede Photonz Corporation påbegynder nu en helt ny produktionmetode til fremstilling af omega-3. Det kommer til at foregå ved at dyrke alger, som er rige på omega-3 og derefter isolere omega-3, som skal sælges til fødevareindustrien og den medicinske sektor. Det er første gang, at den nye proces bliver benyttet kommercielt, men den har været kendt igennem længere tid i forskningsverdenen. Fordelen ved at dyrke omega-3 fra alger er at processen giver en meget ren omega-3, hvilk...

Probiotiske bakterier kan give atleter et boost

Skrevet af Administrator Lørdag, 30. april 2011 00:00

Ny viden om probiotiske bakterier, som kendes fra surmælksprodukter, tyder på, at de ikke kun er velegnede til at holde maven på ret køl. Bakterierne kan hjælpe på milde forkølelser hos veltrænede personer, men underligt nok kun hos mandlige sportsudøver, viser undersøgelsen fra Griffith University i Australien. Milde forkølelser er en meget udbredt præstationsnedsættende skavank hos mange sportsudøvere, herunder særligt cykelryttere. Det skyldes blandt andet at hård fysisk belastning over længe...

Arla introducerer nyt mælkeprotein

Skrevet af Administrator Fredag, 29. april 2011 00:00

Arla Foods er først i verden med et nyt protein, som kan bruges i medicinsk behandling af patienter med Føllings sygdom. Det smarte ved proteinet, der kaldes GMP, gør det muligt at fremstille fødevarer, som fungerer som medicin. Fundet af proteinet har netop giver Arla Foods årets Mælkepris fra Mejeriforeningen. Det er et gennembrud efter adskillige års forskning, som giver håb for over 300.000 mennesker, der over hele jordkloden er født med PKU, også kaldet Føllings sygdom. Hvert år fødes 5-6 d...

Advarsel mod kosttilskud

Skrevet af Administrator Torsdag, 28. april 2011 00:00

Fødevarestyrelsen advarer forbrugere mod at købe kosttilskud fra en online forhandler af kosttilskud. Hjemmesiden markedsfører kosttilskuddet Probolan, som indeholder den ulovlige planteingrediens Tribulus terrestris, også kendt som Malteserkors, som kan give alvorlige skader på leveren og nervesystemet. Hjemmesiden er henvendt til danske forbrugere, men er registreret i Polen og derfor ikke underlagt de danske myndigheders kontrol af kosttilskud. Fødevarestyrelsen vil orientere de polske my...

Nordjyder vil forvandle affald til vækst

Skrevet af Administrator Torsdag, 28. april 2011 00:00

Den nordjyske forskerpark, Nordsøen Forskerpark, har modtaget en bevilling på 12 millioner kroner til et nyt projekt, der går under navnet Trash2cash Nord. Pengene skal gå til at udvikle nye metoder til kommercialisering af affaldsprodukter. Trash2cash Nord vil arbejde på at udnytte de rester af fisk, som i dag sendes til fiskemel- og fiskeolie, minkfoder eller biogas. I stedet vil de på Nordsøen Forskerpark lave højkvalitetsolie og gøre de billige fisk, som hornfisk, makrel, multe, sild, stenbi...

Mælk med D-vitamin er på hylderne

Skrevet af Administrator Onsdag, 27. april 2011 00:00

Skånemejerierne tilbyder fra midten af april 2011 mælk tilsat D-vitamin. Det er den seneste kulmination på en længere diskussion om, hvor meget D-vitamin man egentlig behøver. Flere danske læger har været fortalere for at danske forbrugere har behov for en større mængde D-vitamin end Sundhedsstyrelsens officielle anbefalinger. Men nu har Skånemejerierne har fået de danske sundhedsmyndigheders tilladelse til at sælge mælk med 0,75 mikrogram D-vitamin pr. 100 gram. D-vitamin fremmer optagelsen af ...

Protein branchen vokser

Skrevet af Administrator Tirsdag, 26. april 2011 00:00

Det internationale analysefirma, RNCOS, har udgivet en rapport om det globale marked for protein, "Global Protein Therapeutics Market Analysis". Her viser det sig, at det globale marked for protein produkter marked et af de mest produktive og hurtigst voksende markeder i verden. Det forventes blandet, at markedet for protein og proteinpulver produkter vil fortsætte med at vokse med omkring 12 % i 2011-2013....

Advarsel mod kosttilskud

Skrevet af Administrator Mandag, 25. april 2011 00:00

Fødevarestyrelsen advarer nu forbrugerne mod at indtage kosttilskuddene BSN Epozine-02, Muscletech Vitakic, BSN Cheaters Relief og Optimum Vassive Formula-X, da disse kosttilskud indeholder sundhedsskadelige planteingredienser. Kosttilskuddene sælges som præstations- og muskelfremmende midler på udenlandske hjemmesider. Kosttilskuddet BSN Epozine-02 indeholder planteingrediensen Lycium barbarum, der kan skade nervesystemet. Muscletech Vitakic indeholder planteingrediensen Griffonia simpl...

S-SF's forbudsliste på fødevare- og sundhedsområdet

Skrevet af Administrator Fredag, 22. april 2011 00:00

Hvis S og SF får magt som de har agt vil en lang række forbud betyde et sundere liv for mange danskere, men også mange nye administrative byrder. Her har vi samlet et liste over de 21 påbud og forbud, som en mulig ny rød regeringen vil indføre på sundhedsområdet: 1. SF vil forbyde rygning på små værtshuse og enkeltmandskontorer. Ingen skal tvinges til at indånde andres røg. Forslaget støttes ikke af S. 2. S og SF vil med et forbud mod alkoholreklamer beskytte især de unge, som man mener ...