Fedtopløselige vitaminer

Skrevet af Administrator. Søndag, 03. april 2011 16:20

Fedtopløselige vitaminer – gruppe af vitaminer som skal opløses i fedt under fordøjelsen, ellers bliver de ikke optaget, men ryger direkte gennem tarmen og ud igen i stedet for. Det gælder for vitaminerne A, D, E og K. Det er endnu en grund til ikke at følge en kost der er støvsuget for fedt. Der skal dog ikke mere end 10-20 gram fedt til dagligt, før man kan optage disse vitaminer.