Gulerødder sænker risikoen for type-2 diabetes
Bedøm artiklen:
Skrevet af admin
Hvis man vil undgå type-2 diabetes, så skal man spise flere gulerødder. Det konkluderer EPIC-NL (the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition-Netherlands). De Alpha og Beta-karotinoider som gulerødder indeholder har tilsyneladende en beskyttende effekt i forhold til type-2 diabetes.
En undersøgelse viser, at man sænker risikoen for at udvikle type-2 diabetes med 22%, hvis man øger indtaget af beta-karotin.
Undersøgelsen har kun undersøgt effekten af karotinoider fra mad, og man kan derved ikke drage den samme konklusion i forhold til kosttilskud som indeholder eksempelvis beta-karotin.
