160.000 vegetarer i Danmark

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

Det har aldrig været så populært at leve vegetarisk. 3,9 procent af befolkningen betragter sig selv som vegetar eller veganer. Det svarer til 160.000 danskere, og mindst halvdelen af danskere har sympati for den vegetariske livsstil. Det viser den første opgørelse nogen sinde, som FDB Analyse nu har lavet for Dansk Vegetarforening.

 

Samtidig mener 61 procent af befolkningen, at der kan være gode grunde til at spise mindre kød, viser undersøgelsen, som 981 repræsentativt udvalgte danskere mellem 15 år og 74 år har svaret på.

 

Lignende undersøgelser i andre lande har vist, at befolkningsandelen af vegetarer er ni procent i Tyskland og Schweiz, seks procent i England og tre procent i Sverige og Norge.

 

Vegetarer tilrådes at holde ekstra øje med om de får de nødvendige næringsstoffer, herunder protein, som primært findes i kød. Nogle vegetarer vælger at supplere med proteinpulver af typen valleprotein som udvindes fra mælk.

 

Mere om valleprotein her.