Proteindrikke tilbagekaldt i USA

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

En række proteindrikke er blevet kaldt tilbage af de amerikanske fødevaremyndigheder, FDA, i sidste uge. Produkterne, der alle stammer fra virksomheden Protica Inc. er nemlig i under stærk mistanke for at indeholde Clostridium botulinum  (C. botulinum) – en potentielt dødelig bakterie. Proteindrikkene sælges i en række stater i USA som færdigdrikke.

Bakterien kan føre til den berygtede lidelse, der også kendes under navnet pølseforgiftning. Bakterien er relativt sjælden herhjemme men er så aggressiv, at den har været benyttet som biologisk kampstof.

Neurotoksinerne, der skabes af pølseforgiftningen, optages i de motoriske nervecellers axoner, hvorefter nervecellen inaktiveres med lammelser af kroppens muskler til følge. Lammelse af brystkassens muskelfunktion kan besværliggøre vejrtrækningen og være dødelig. Helbredelse kan kun ske ved, at nervecellen opbygger et nyt axon, hvilket kan tage flere måneder.

Der er ikke nogen rapporterede tilfælde af forgiftninger i USA som følge af indtag af Protica-proteindrikkene.