Frugt og grøntsager = livsglæde

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

Et britisk studie har fulgt 80.000 mænd og kvinder og deres spisevaner. Den helt overordnede konklusion er, at frugt og grønt i store mængder, spredt over hele dagen, har en markant indvirkning på livsglæden og mentalt velbefindende. Jo mere frugt og grønt, jo mere udpræget var folks lykke, skriver fagtidsskriftet Social Indicators Research.

Forskerne fandt, at op til syv portioner frugt eller grønt om dagen havde en målbar positiv effekt, og det er mere en mange fødevaremyndigheder anbefaler. I Storbritannien er det kun hver tiende personer, der spiser så frugt og grønt – i USA er det endnu færre.

Forskerne bag undersøgelsen understreger, at de blot har fundet et sammenfald mellem indtag af frugt og grønt og lykke – ikke en årsagssammenhæng. Det kan således godt være, at dem som i forvejen er mere lykkelige end gennemsnittet også har overskuddet til at være mere omhyggelige med deres kostvaner.