Proteinrige insekter skal redde lemuren

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

Illegal fangst er en alvorlig trussel mod de truede lemurer på Madagaskar, men en organisation har fundet en innovativ løsning på problemet. Man skal blot erstatte lemur-kød med silkelarver. Ideen er udviklet af Madagaskar Organization of Silk Workers (SEPALI), og den har til formål at fjerne flere problemer for lokalsamfundene i det nordøstlige Madagaskar: fattigdom, miljøforringelse og lemur-krybskytteri.

Konceptet går i sin enkelthed ud på at skabe bæredygtige levevilkår gennem silkeproduktion, hvor man sælger silketrådene og spiser larverne som en kilde til protein i lokalsamfund, der allerede har en tradition for at spise insekter. Resultatet bliver forbedrede indkomster, mindre skov bliver ryddet til landbrug og de truede lemurer bliver ikke jaget. Insekter er traditionel mad på Madagaskar og er særligt vigtige i landbosamfund. Landmænd, der producerer producere et kilo rent protein af 1000 silkelarvekokoner.