Danske forbrugere er blevet mere kritiske

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

Efter talrige eksempler på kødsvindel og andre fødevareskandaler er nye tider på vej. Det vurderer en række forskere, som mener at sporbarhed i fødevareindustrien bliver et meget vigtigt emne. Der er et stigende behov for at vide hvor maden kommer fra, og hvad den indeholder.

Det er i dag et større detektivarbejde at handle ind, hvis man vil have et overblik over hvad der er i de fødevarer man smider i vognen. Det skal derfor i fremtiden være lettere at gennemskue hvor fødevarerne kommer fra, og hvad de helt konkret indeholder.