Protein hitter blandt danskerne

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

Det er ikke længere kun folk som dyrker styrketræning, der har fokus på proteinrig kost. Der er generelt en stor efterspørgsel på proteinrige fødevarer. Dette kan man blandt andet konkludere ud fra en ny analyse som Arla har lavet.

I forbindelse med analysen blev en række danskere spurgt hvilke vitaminer, mineraler og næringsstoffer de er særligt opmærksomme på at få nok af. Og her svarer omkring en tredjedel af de adspurgte, at de er særligt opmærksomme på at få tilstrækkeligt med protein. Hos den yngre del af forbrugerne er tallet helt op på omkring 50 % af de adspurgte.

Nogle af de fødevarer som har solgt specielt godt de seneste år, er proteinrige mejeriprodukter som Skyr og hytteost. Salget er simpelthen strøget i vejret.

En årsag til den stigende interesse for proteinholdige fødevarer kan sagtens skyldes at diæter som ”stenalderkuren”, har fået en del medie dækning. Der har generelt været meget mere fokus på makronæringsstoffet protein, end der tidligere har været.