Fødevarer kan snart sælges efter sidste salgsdato

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

Madspild er et stigende problem, og en lovændring kan være en del af løsningen, mener flere eksperter. Fra d. 13. december 2014 må de danske dagligvarebutikker nemlig sælge fødevarer som har overskredet sidste salgsdato.

Og det er en lovændring som giver ganske god mening ifølge mange eksperter. Der er nemlig mange fødevarer som reelt kan holde sig længere end sidste salgsdato. Visse fødevarer som eksempelvis hakket kød bør ikke anvendes senere end 1 dag efter sidste anvendelsesdato. Men ting som brød og gryn kan sagtens anvendes efter sidste salgsdato.

Mange fødevarer sælges i dag med en sidste salgsdato som tager højde for at varen har bevaret smag, lugt og konsistens. Men så længe fødevaren ikke er bakteriemæssigt er forældet, så kan man godt spise noget selvom det ikke længere er super friskt.