Salt er ikke så slemt alligevel

Bedøm artiklen:
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Skrevet af

Nu er vi igennem årtier blev tudet ørene fulde med at vi skal minimere vores indtagelse af salt, da det øger blodtrykket, og på sigt kan bidrage til udviklingen af hjerte-kar sygdomme. Men det vi vidste i går er ikke nødvendigvis det vi ved i dag. Om ikke andet hvis man skal tro en ny amerikansk undersøgelse.

De amerikanske forskere har nemlig fundet ud af at salt ikke spiller en ligeså stor rolle for helbredet som tidligere antaget.

»Vores data demonstrerer, at menneskets indtagelse af sodium (salt) bliver reguleret inden for et relativt smalt normalområde, som bliver defineret af kroppens fysiologi og biologiske behov snarere end af vores forsyning af mad,« siger en af forskerne bag undersøgelsen, David McCarron.